Jejum intermitente, jejum: jejum para perder peso, funciona?

Entre as tendências atuais de alimentos está o jejum intermitente. Mais do que uma dieta, essa nova maneira de comer traria muitos benefícios à saúde. Jejuar para perder peso teria mesmo se tornado o novo segredo de emagrecimento. Neste artigo, descubra os reais benefícios do jejum e como praticá-lo em um dia típico de um menu especial de jejum. 

Os benefícios de saúde do jejum intermitente

O que é o jejum intermitente? 

Este tipo de dieta consiste em alternar entre períodos mais ou menos longos de jejum e períodos de ingestão de alimentos. Muito mais flexível e acessível do que o jejum estrito, que não permite ingestão de alimentos, o jejum intermitente permite que você desfrute dos mesmos benefícios à saúde. Existem diferentes maneiras de praticar o jejum intermitente: jejum parcial, método 5: 2, jejum etc. 

Interesses de saúde do jejum 

O jejum traria muitos benefícios para o corpo. Especialmente em nossa sociedade, onde comer demais e junk food são dois fatos comuns. 

Aqui estão os principais benefícios de saúde do jejum: 

  • Reduz a produção de insulina e o armazenamento de gordura e açúcar no organismo
  • Estimula a eliminação de gorduras 
  • Melhor controle das sensações alimentares 
  • Estimula a secreção do hormônio do crescimento
  • Melhora o desempenho físico e intelectual e diminui o tempo de recuperação 
  • Promove a regeneração celular 
  • Limpa o corpo e estimula a função de autofagia ou auto-limpeza do corpo por suas próprias células 
  • Reduz a oxidação celular e o envelhecimento prematuro das células 
  • Previne o excesso de peso e certas patologias associadas: doenças cardiovasculares, diabetes, etc.

Jejum para perder peso: o conselho de um nutricionista

Jejuar para perder peso é a nova tendência. Como mencionado acima, os benefícios de saúde do jejum são muitos e muito interessantes. No entanto, no contexto da perda de peso, é preciso permanecer cauteloso. De fato, um jejum intermitente sem moldura e mal conduzido pode levar a mais danos do que lucro. Fadiga, frustração, compulsão alimentar, desejos, etc. são todos efeitos negativos que podem colocar o corpo à prova.

Para evitá-los, é necessário procurar orientação médica antes de iniciar o jejum e ser acompanhado por profissionais da área alimentar. Além disso, lembre-se de que o jejum não é uma dieta, mas uma maneira de comer. A perda de peso não deve ser a única motivação que corre o risco de cometer erros difíceis e frequentes. 

Os principais erros a evitar para um jejum intermitente bem-sucedido

Jejuar para perder peso não é tão simples quanto parece. De fato, alguns erros muito comuns podem arruinar todos os seus esforços e tornar o jejum intermitente contraproducente.

Aqui está uma lista dos principais erros a serem evitados para um jejum bem sucedido.

Não beber água suficiente

A eliminação de resíduos e toxinas metabólicas requer hidratação suficiente. Em períodos de jejum intermitente, essa hidratação deve ser ainda mais importante para o corpo suportar períodos de jejum e continuar a funcionar de maneira ideal. Quando você jejua, a sede geralmente é muito menor. Portanto, é imperativo prestar atenção a este ponto e beber pelo menos 2 litros de água por dia, distribuindo a ingestão ao longo do dia.

Coma duas vezes mais durante os períodos de ingestão de alimentos 

Ao praticar o jejum, pode ser difícil manter uma dieta equilibrada durante os períodos de ingestão de alimentos. De fato, é muito tentador pular de comida, comer mais e recorrer a alimentos de prazer. Agora, este é um grande erro. Para usufruir dos benefícios de saúde do jejum, a qualidade da dieta durante os períodos de ingestão de alimentos é tão importante quanto os períodos de jejum. Assim, será necessário favorecer refeições ricas em vegetais, grãos integrais, proteínas magras e ácidos graxos essenciais.

Estabelecendo metas que são muito difíceis de alcançar 

O jejum é um exercício complicado. Para evitar passos falsos, é recomendável ir gradualmente e ficar atento ao seu corpo antes de qualquer outra coisa. Se esta é sua primeira vez em jejum, tente estabelecer metas em etapas. Comece avançando a hora da sua refeição à noite, diminua a hora do seu café da manhã, etc. Dessa forma, você pode aumentar lentamente o tempo de jejum sem apressar o corpo.

Rápido para perder peso apenas

O jejum intermitente é mais um modo de vida do que uma dieta. Seu objetivo não é a perda de peso, embora ajude. Resumir o jejum para esse objetivo pode torná-lo muito mais complicado. De fato, você corre o risco de perder todos os outros benefícios do jejum (fisiológico e psicológico) e desistir mais rapidamente. Além disso, pode ser frustrante e culpado em caso de brecha alimentar ou perda de peso considerada muito lenta. 

Um dia típico de um menu especial de jejum

Para ajudá-lo a criar um dia de cardápio na prática, aqui está um exemplo de um plano especial de dieta em jejum. O jejum é o método mais conhecido e difundido de jejum intermitente. Este método consiste em alternar um período de ingestão de alimentos de 8 horas com um período de jejum de 16 horas. Aqui, a última refeição do dia é, portanto, consumida antes das 20h e a primeira refeição do dia é a do dia seguinte ao meio-dia. 

Almoço (às 12h) Lanche (às 16h) Jantar (antes das 20h)
Salada de vegetais crus com óleo de noz 

150 a 200 g de carne ou substituto 

200 g de vegetais verdes 

200 g de alimentos ricos em amido cozidos 

30 g de queijo 

Fruta da época 

Chá ou infusão 

Iogurte com mel 

Punhado de oleaginosas 

40 g de muesli de frutas vermelhas 

250 g de sopa de legumes

150 g de peixe branco ou salmão, molho branco e molho de azeite

200 g de alimentos ricos em amido 

Compota de frutas caseiras 

2 quadrados de chocolate amargo 

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Para melhor se adequar aos seus hábitos, é possível voltar ao horário do jantar e, portanto, ao do almoço. O importante é simplesmente manter um período de jejum de 16 horas alternando com um período de 8 horas de ingestão de alimentos.

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